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Autunnali

Un’altra insalata bestseller?

Quasi  600 (seicento). Sissignori, su questo blog siamo arrivati a quasi 600 ricette di insalate. Mica poche, credo. E ho notato una cosa: i bestseller (passatemi il termine, intendo le insalate che poi sembrano conquistare […]

insalata di patate e pancetta
Cereali

INSALATA DI PATATE E PANCETTA AFFUMICATA

Patate e pancetta affumicata sono due ingredienti irresistibili per i golosi. Immaginate allora un’insalata di patate che combina i due ingredienti, riuscireste a trattenervi dall’infilarvi dentro la forchetta? Se l’insalata di patate è uno dei […]

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Estive

La parola del giorno: sollievo

-139 Sollievo (s.m.). Ormai è un classico, ogni volta che  consegno un lavoro a un editore vengo colta da un meraviglioso senso di sollievo, tanto maggiore quanto più  impegnativo è stato il lavoro. Non so […]