insalata greca in ciotola blu
Classiche

ECCO LA FAMOSA INSALATA GRECA

  Si è parlato talmente tanto di Grecia nelle ultime 24 ore che non posso fare a meno di aggiungere un post insalatoso sul tema. Già, insalatoso, perché una delle memorie gastronomiche più diffuse relative […]

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Cereali

Oggi il tabulè è zen!

Sì, avete letto bene il titolo: proprio zen. Insomma, da meditazione. Oggi avevo bisogno di un lavoretto manuale che mi consentisse di lasciar viaggiare il cervello mentre le mani facevano qualcosa. Niente di meglio che […]

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Estive

Un’idea per una cenetta estiva

Insalata di totani, rucola e pomodorini Per due persone piccoli totani puliti  (anche surgelati) 400 g una grossa manciata di rucola selvatica 8 pomodorini (ciliegia o datterini) 2 cucchiai di pinoli ½ limone aceto di […]

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Carne

Insalata di cetrioli all’aneto

Per due persone 2 cetrioli non troppo grossi yogurt  naturale intero 230 g ½ spicchio d’aglio tritato finemente 2 cucchiai di aneto fresco tritato sale e pepe nero macinato al momento Lavate i cetrioli, sbucciateli […]

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Cultura in insalata

La parola del giorno: cantautore

-17   Cantautore (s.m.) È bello parlare d’amore tra un fritto e un’insalata e dirti «che fortuna averti incontrata ». Fabio Concato, Domenica  bestiale (1982) Chissà se al cantautore milanese piacerebbe l’insalata  che vi propongo […]