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Autunnali

La parola del giorno: phalaenopsis

-81 Phalaenopsis. Giornata piovosa che  – devo confessarlo – mi ha fatto piacere (non andrebbe detto visto cosa sta succedendo  in queste ore in Liguria e in Toscana  proprio  a causa della pioggia). Senza troppi […]

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Patate

La parola del giorno: grazie!

-89 Grazie! (escl.) La notte scorsa ho dormito (male)  in un hotel nel centro di Como. Stamattina, quando sono scesa per  fare colazione , mi sono sentita chiamare dalla reception. “C’è un pacchetto per lei” […]

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Estive

InsalaVista con Heinz Winkler

-205 Heinz Winkler, 61 anni, originario di Bressanone, è una star nel firmamento degli chef. Da 30 anni (con brevissime interruzioni) vanta le tre stelle Michelin, conseguite prima al celebre Tantris di Monaco di Baviera […]

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Condimenti & dressing

La parola del giorno: brunch

-210 Chef al lavoro per il brunch Domenica di pioggia, vento, grandine, rarissimi sprazzi di sole falsamente illusori e…ritmi domenicali. Ah, che piacere impagabile  è il  potersi alzare con lentezza, scendere in cucina per un […]