Insalata di carote e finocchio al cumino nero per ringiovanire
Autunnali

LA PAROLA DEL GIORNO:RINGIOVANIRE

-55 Ringiovanire (v.) Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826),  il primo intellettuale gastronomo che con il suo La fisiologia del gusto influenzò tutta la letteratura culinaria  a lui successiva ,  ovviamente si occupò anche di insalate. Ecco […]

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Frutta

La parola del giorno: Como

-116   Como. Ancora una volta nella città del mio  liceo, in balia di  sensazioni  contrastanti. Da un lato l’emozione e la  nostalgia per quegli anni d’allegra incoscienza , con conseguente  ricerca di angolature e […]