crema di balsamico
Condimenti & dressing

COME PREPARARE LA CREMA DI BALSAMICO

Per via del mio continuo “pendolare” tra la casa tedesca e quella toscana mi capita spesso di trovarmi senza questo o quell’ingrediente per le mie insalate. Saranno gli anni che passano, sarà che di mio […]

insalata franz di patate con mortadella, foglie di salvia in terrina bianca
Autunnali

UN’INSALATA PER FRANZ

    Vedete l’insalata nella foto in basso? Quella di cui oggi vi passo la ricetta  battezzata Insalata Franz? Bene, dovete sapere che è un regalo che nasce da una promessa. Una promessa fatta a […]

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Primaverili

Lillipuziani!

Comprati stamattina al supermercato REWE. Provati: dolcissimi! Un’idea geniale per far mangiare un po’ di verdura ai bambini.

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Cultura in insalata

La parola del giorno: saggezza

-19 Saggezza(s.f.). Conoscenza è capire che un pomodoro è un frutto, saggezza è  non metterlo in un’insalata di frutta. Proverbio pakistano Non so se sia stato il  fatto che da oggi ho ufficialmente un anno […]