cucina siriana: salata in ciotola di ceramica su piatto blu
Estive

CUCINA SIRIANA: LA SALATA

Viene chiamata “salata“, che significa semplicemente “insalata”, l’insalata più tradizionale della cucina siriana. Oggi ho deciso di raccontarvela  quale omaggio alla cultura di un popolo che in questi momenti sta soffrendo davanti agli occhi della […]

insalata greca in ciotola blu
Classiche

ECCO LA FAMOSA INSALATA GRECA

  Si è parlato talmente tanto di Grecia nelle ultime 24 ore che non posso fare a meno di aggiungere un post insalatoso sul tema. Già, insalatoso, perché una delle memorie gastronomiche più diffuse relative […]

Caesar salad in foto ravvicinata
Classiche

A GRAN RICHIESTA: LA CAESAR SALAD

Praticamente non c’è giorno in cui non riceva richieste per la ricetta della Caesar salad. Sembra che quella che per gli americani è “l’insalata” per antonomasia lo sia diventata anche per gli italiani. Per lo […]