barchette di lattuga con gamberetti su tagliere turchese
Estive

BARCHETTE DI LATTUGA PER PASQUA

Pranzo di Pasqua e festeggiamento di Pasquetta in dirittura d’arrivo, siete pronti? Non posso non farvi una proposta anch’io per queste occasioni, ecco dunque le mie barchette di lattuga, nel caso specifico con code di […]

salade nicoise con salmone su piatto bianco
Classiche

LA SALADE NIÇOISE VESTE COLOR SALMONE

Amate la tradizionale salade niçoise (in italiano “insalata nizzarda”)? Anch’io. La adoro, addirittura. Mi piace, strapiace, l’accostamento crudo-cotto. Per questo è uno dei miei cavalli di battaglia estivi. Un minimo di programmazione e…te la trovi […]