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Insalata russa di formaggi

Per due persone formaggi  misti a pasta dura (es: emmental, fontina)  200 g piselli surgelati 100 g 1  carota maionese light  150 g 1 cucchiaino da tè di senape delicata 1 cucchiaio di aceto di […]

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Insalata a bordo campo

Arrivata poco fa nella mia casella email: L’insalata dei tifosi, “creata” da Dimmidisì. La confezione mi pare carina, anche se si poteva fare di meglio,  il mix di insalate nella busta, invece, è un po’ […]

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Tabbouleh alla greca

Per due persone burghul  cotto e sgranato 180g 8 pomodorini datterini   ¼ di cipolla di Tropea feta 80 g  8 olive nere denocciolate                                     2  cucchiai di foglie di menta  fresche tritate 1 cucchiaio di […]

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La parola del giorno: sagra

-151 Una catalana, classico dell’estate in Versilia Sagra  (s.f.) Una volta all’anno ci sta. La serata  a una sagra, intendo. In realtà per me ci starebbe anche più volte, ma il resto della famiglia non […]

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La parola del giorno: Italien

-169 Italien. Bonn-Magonza-Francoforte-casa. Quasi 600 km. Tempo autunnale, 16° di media: uno schifo. Per fortuna una parte del percorso è stata in treno, così ho potuto leggere, dormire e riorganizzare un po’ di appunti. In […]