Insalata di verza e carota in ciotola bianca
Autunnali

BUONA E SANA LA VERZA IN INSALATA

Zucche, patate, cavoli e mele. I mercati contadini bavaresi in questo periodo autunnale  offrono prevalentemente questi prodotti della terra. Detta così sembra uno scenario un po’ triste, ma le cose, in realtà vanno diversamente visto […]

Croissant farcito con insalata di pollo
Carne

L’INSALATA È NEL CROISSANT!

  Sempre a proposito di insalate da panino, se questa volta provassimo a metterne una  in un croissant? Il risultato, vi assicuro, è ottimo. La morbidezza del croissant (salato o poco dolce, mi raccomando!) contrasta […]

Insalata di songino e uova in insaatiera bianca
Foglie verdi

SONGINO: LEGGERO, SANO E VERSATILE

Mettiamo che vi sia venuta voglia di un’insalatina leggera leggera ma che abbia tanto gusto. Mettiamo che abbiate in frigorifero del songino (valerianella, formentino, gallinella, queste foglie cambiano nome in ogni posto). Ecco, il gioco […]