DUE RICETTE EASY PER INSALATE DELL’ULTIMO MOMENTO

insalata con erbe aromatiche da preparare all'ultimo momento

Ecco due idee per altrettante insalate da preparare all’ultimo momento, veramente  in pochi minuti: quel tipo di ricette che bisogna aver sempre stampate in testa per quando si rientra di corsa a casa dal lavoro e si vuol mettere in tavola un’insalata che non siano le solite foglie di lattuga condite con olio, aceto, pepe e sale.  Sono ricette “easy”,  senza orpelli inutili (infatti vi dò gli ingredienti senza le dosi, fate a occhio, con un pizzico di buon senso) .

foto ravvicinata di insalata con arancia cetrioli e aneto

INSALATA AGRUMATA

Lattuga gentile

Cetriolo

Rucola (rughetta)

Arancia

Avocado

Condire con: extravergine, succo fresco di limone, aneto fresco  tritato, sale e pepe nero

Potete sostituire l’avocado con una manciata di gamberetti lessi.

 

Nella foto si vede un'insalata di lattuga, pomodori ed erbe

INSALATA CON ERBE FRESCHE

Pomodori

Lattuga canasta (o altro tipo di lattuga)

Rucola

Erbe fresche miste tritate (erba cipollina, basilico, aneto, dragoncello, cerfoglio)

Condire con: extravergine, aceto di vino bianco, senape delicata, un cucchiaino di maionese, sale e pepe nero.

 

 

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