Così ti vorrei…

Leo mi ha mandato queste foto dal campus americano dove studia: una Caesar salad comprata oggi da Whole Foods per 5 dollari e 30 centesimi.  La vedete anche voi: fresca, ricca, con il pane che si riconosce

come tale e una bella salsa fresca. Mi è montata la bile al cervello: perchè da noi non si riesce a trovare prodotti simili nei supermercati? Perchè le vaschette pronte di insalate composte sono miserabili, senza nessun appeal, con ingredienti modestissimi?  Perchè nessuno pensa a delle insalate composte che possano davvero far venire l’acquolina in bocca?

Con questo dubbio amletico, e discretamente invidiosa per chi vive negli USA, me ne vado a dormire. Alla prossima. Insalata, si intende.

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