La parola del giorno: Twain

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(Twain).
Ma quanto è bello il doodle di Google di oggi, dedicato al 176° anniversario di Mark Twain!
Il motore di ricerca si sta superando in fantasia e buon gusto  in questa attività. Sempre più intriganti questi doodle…
Eccone altri tre del 2011 che mi sono piaciuti moltissimo.

Questo era online il 20  maggio,  solo per l’Olanda, in occasione del 100esimo compleanno di  Annie M.G. Schmidt

Questo il 29 aprile in occasione del royal wedding di William & Kate

 
Questo il 26 aprile per il 226esimo compleanno di John  James Audubon

Per la giornata di oggi, piovigginosa e nebbiosa comme il faut in pieno  autunno, un’insalata di patate molto saporita:

 

Insalata di patate e  uova

Per due persone

3 grosse patate

1 uovo sodo

1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata

2 cucchiai di peperone rosso grigliato, a dadini

olio extravergine di oliva

aceto di sherry (o aceto di vino bianco)

sale e pepe nero

 

Lessate le patate in acqua salata (o al vapore), sbucciatele mentre sono ancora calde , tagliatele a pezzi o a  fette piuttosto  spesse e mettetele in una terrina dove le irrorerete con un cucchiaio di aceto. Lasciatele poi raffreddare. Intanto sgusciate l’uovo e tagliatelo a spicchi e preparate il condimento per l’insalata emulsionando 3 cucchiai di olio con l’erba cipollina, una presa di sale e una spolverata di pepe macinato al momento. Versate  il condimento sulle patate, aggiungete i dadini di peperone e mescolate con cura, facendo attenzione a non rompere le patate. Aggiustate di sale e pepe e decorate con gli spicchi d’uovo. Servite a temperatura ambiente.

Insalata di patate e uova

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